Amesteci, toate ingredientele ,într-un vas și dai la cuptor – Cea mai fină prăjitură, cu brânză dulce

prajicubranza

De anide zile o pregătesc, uneori cu stafide, alteori fără. Am pus chiar șicaise tăiate din conservă și a ieșit formidabilă.

Ingrediente

  • 500 g brânză de vaci,
  • 450 g smântână,
  • 100 g unt la temperatura camerei,
  • 8 ouă,
  • 7 linguri făină,
  • 7 linguri zahăr,
  • O plic praf de copt,
  • Coaja rasă de la o lămâie,
  • Optional: stafide, fructe, nuci,
  • Unt pentru tapetare,
  • Dulceață de caise pentru servire,
  • Zahăr pudră,

Mod de preparare:

Încălzim cuptorul la180 de grade.

Ingredientele, le punem în ordinea de mai sus, într-un vas și le amestecăm, bine pana obtinem o compozitie spumoasa.

Compoziția obținută, o turnăm într-o tavă cu pereții înalți și tapetata cu unt,(fără făină). Tava o lovim de câteva ori de masă, săse așeze uniform aluatul și să eliminăm aerul din el.

Punem totul în cuptorul preîncălzit și coacem aproximativ 25 – 30 de minute.

În timpul, coacerii va crește foarte mult, dar când vom scoate prăjitura din cuptor se va lăsa.

Putem servi fierbinte dar și rece e delicioasă!

Loading...